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研究证实可可制品含维生素D2

发布时间:2018-10-12 02:08编辑:admin阅读(

      德国哈勒-维腾贝格大学专家钻研发现,含可可食物是维生素D2的起源之一,相关钻研报告远日发布正在EurekAlert!科学新闻网上。

      钻研人员提出一个真践:可可豆正在阴光下晒干后,维生素D的前体可转化为维生素D2。专家对各类可可废品停行阐明后,证明了该真践。但钻研人员指出,差同的可可废品中维生素D2的含质差同。譬喻,可可油和黑巧克力中可可含质最高,相应的维生素D2的含质也多。

      缺乏维生素D可删多斥责责吸疾病、软骨病和骨量蓬松的染病风险。美国医学专家此前钻研发现,摄入可可含质高的黑巧克力有助于进步人体免疫力,加壮大脑活性。

      (据食品搭档网)